Nußschinken
Unser Nußschinken entsteht aus der besonders zarten Schweinekugel, einem Stück, das für seine feine Struktur und seinen milden Eigengeschmack geschätzt wird. In traditioneller Handarbeit wird das Fleisch sorgfältig von Hand gesalzen und anschließend langsam über Buchenholz kalt geräuchert.
Ganz bewusst verzichten wir auf geschmacksverändernde Zusatzstoffe, um den natürlichen Charakter des Fleisches zu bewahren. So entsteht ein Schinken mit harmonischem Rauchduft, zarter Textur und authentischem Geschmack – ehrlich, ursprünglich und unverfälscht.
Ideal für kalte Platten, feine Brotzeiten oder als delikater Begleiter zu Käse und frischem Bauernbrot.
Handgefertigte und hausgemachte Wurstspezialität
Zutaten & Allergene: Schweinefleisch, Salz , Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Buchenholzrauch.
Nährwerte:
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 760/180kcal
Fett 8 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 30 g
Salz 3,4 g
Nettofüllmenge: je nach Auswahl - bitte beachten Sie, dass es sich um ein Naturprodukt handelt und Schwankungen beim Gewicht normal sind.
Mindesthaltbarkeit: gekühlt haltbar ab Versand mindestens 1 Monat.
Lagerungshinweis: der Nußschinken ist zum Versand einvakuumiert und kann auch so kühl gelagert werden.
| Gewicht: | ca. 275g, ca. 325g, ca. 375g, ca. 475g, ca. 525g, ca. 1150g, ca. 1250g, ca. 1350g, ca 425g |
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