Bauernschinken
Dieser Bauernschinken wird nach traditioneller Methode aus der Schweineoberschale hergestellt. Das Fleisch wird sorgfältig von Hand mit Salz eingerieben und langsam gepökelt. Anschließend erfolgt die behutsame Kalträucherung über Buchenholz, die dem Schinken sein feines Aroma und seine charakteristische Farbe verleiht.
Durch die schonende Herstellung bleibt das Fleisch zart, saftig und erhält einen milden, natürlichen Geschmack – ganz ohne Gewürze, Geschmacksverstärker oder sonstige Zusatzstoffe.
Ideal für Brotzeit, kalte Platten oder als herzhafte Delikatesse für Genießer, die den reinen Geschmack des Schinkens schätzen.
Nur so lange der Vorrat reicht!
Handgefertigte und hausgemachte Wurstspezialität
Zutaten & Allergene: Schweinefleisch, Salz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Buchenholzrauch.
Nährwerte:
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 800/190kcal
Fett 9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 29 g
Salz 3,5g
Nettofüllmenge: je nach Auswahl - bitte beachten Sie, dass es sich um ein Naturprodukt handelt und Schwankungen beim Gewicht normal sind.
Mindesthaltbarkeit: gekühlt haltbar ab Versand mindestens 1 Monat.
Lagerungshinweis: der Bauernschinken ist zum Versand einvakuumiert und kann auch so kühl gelagert werden.
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Inhalt: 0.55 Kilogramm (26,95 €* / 1 Kilogramm)